"Er eignet sich auf keinen Fall für die Haltung im Zwinger,
da er absolut familienbezogen ist."

Heute - Verhalten und Charakter Wie bereits erwähnt, ist der Appenzeller ausgesprochen lebhaft, temperamentvoll, selbstsicher und furchtlos, leicht misstrauisch gegenüber Fremden; ein unbestechlicher Wächter, freudig und lernfähig. Er benötigt sportliche Menschen, die ihn in ihr Familienleben integrieren und Zeit haben, sich täglich ausführlich mit ihm zu beschäftigen.
Er ist alles andere als ein „Couchpotato“.
Sein großer Bewegungsdrang will in geregelte Bahnen gelenkt werden und durch seine starke Bezogenheit zu „seinem Menschen“ und seine Gewandtheit kann man mit ihm eigentlich alles machen, was Hund und Herrchen oder Frauchen Spaß macht.
Um aber eine gute Unterordnung zu erreichen, ist es wichtig, den Hund spielerisch zu motivieren, da er auf Druck generell eher mit Sturheit reagiert. Egal wie gut ein Appenzeller erzogen ist, wird er immer seinen eigenen Kopf haben. Er neigt aufgrund seiner ursprünglichen Verwendung dazu, Entscheidungen gerne auch selbst zu treffen. Als Lawinen- oder Katastrophenhund kommen ihm seine hohe Intelligenz, die Neigung zur Selbständigkeit und die im Alltag manchmal etwas störende Bellfreudigkeit zu Gute. Die Bellfreudigkeit lässt sich mit der richtigen Erziehung in die richtigen Bahnen lenken. Für die Arbeit in der Fährtensuche ist viel Konsequenz und Einfühlungsvermögen notwendig, da der Appenzeller bei seiner ursprünglichen Arbeit als Treibhund sehr stark die Augen einsetzt. Dennoch gibt es Hunde dieser Rasse, die in den höchsten Prüfungsstufen dieser Sparte arbeiten.
Konsequente Erziehung – ohne Druck mit positiver Bestärkung – ist bei diesen hochintelligenten Hunden ein Muss.
Pflege Ein Appenzeller ist sehr pflegeleicht. Das Fell sollte ab und zu gebürstet werden, gelegentlich sollten die Ohren gereinigt oder zumindest überprüft werden.
Spezifische Erkrankungen - im Allgemeinen ist das eine sehr gesunde Rasse.